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今年，菏澤牡丹再一次火爆出圈，頻頻登上熱搜。

一件件牡丹新品上市，一道道生產(chǎn)工藝改進(jìn)，一個(gè)個(gè)技術(shù)難題被攻克……背后都離不開(kāi)研發(fā)團(tuán)隊(duì)的科研攻關(guān)，在我市牡丹產(chǎn)業(yè)的“鏈主”企業(yè)——菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱堯舜牡丹），有一支平均年齡不到30歲的科研團(tuán)隊(duì)，他們用智慧和汗水澆灌出菏澤牡丹產(chǎn)品的“科技之花”。日前，記者走進(jìn)堯舜牡丹產(chǎn)業(yè)研究院，探訪菏澤牡丹產(chǎn)品背后的“科技推手”團(tuán)隊(duì)。

一個(gè)新產(chǎn)品能否成功，最關(guān)鍵的判斷標(biāo)準(zhǔn)是市場(chǎng)是否認(rèn)可。牡丹由單一觀賞向全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)變不過(guò)10年，從零到一、從一到多，從消費(fèi)者不認(rèn)可到深受百姓青睞，一步步走來(lái)的背后都有牡丹科研人員的默默堅(jiān)守和付出。

“牡丹渾身都是寶，在食品、美妝、醫(yī)藥等領(lǐng)域都能發(fā)揮出獨(dú)屬于牡丹的獨(dú)特功效。”堯舜牡丹產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)吳震生拿著一瓶牡丹鮮花精油告訴記者，“最初，牡丹產(chǎn)品并不受消費(fèi)者認(rèn)可。如今，像這種鮮花精油每公斤價(jià)格可達(dá)10萬(wàn)余元?！眻蛩茨档ぱ邪l(fā)的超臨界牡丹鮮花精油萃取技術(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，所萃取的鮮花精油純度高，還可保留牡丹的活性成分，使功效最大化。

在科技的加持下，堯舜牡丹產(chǎn)品目前已經(jīng)涵蓋牡丹食品、保健食品、日用洗護(hù)、高檔化妝品等九大品類159個(gè)單品，不僅銷往全國(guó)各地，還漂洋過(guò)海銷往國(guó)外，其中牡丹籽油、牡丹花蕊茶、牡丹酚牙膏、牡丹面膜等產(chǎn)品持續(xù)熱銷。

產(chǎn)業(yè)活力來(lái)自不斷的迭代升級(jí)、降本增效，牡丹產(chǎn)業(yè)也是如此。

以牡丹籽油為例，通過(guò)一次次改進(jìn)工藝，科研團(tuán)隊(duì)最終推出了全新升級(jí)的“濃香牡丹籽油”，使牡丹籽油富有特殊香氣且顏色更透亮，既保留了牡丹籽油中的營(yíng)養(yǎng)成分，又提升了牡丹籽油的香氣和口感。

牡丹花蕊茶也是如此?！拔覀兣c省農(nóng)科院聯(lián)合研發(fā)了牡丹花蕊茶專用色選機(jī)，通過(guò)光學(xué)感應(yīng)，將牡丹花蕊中的葉、絲等雜質(zhì)剔除，同時(shí)根據(jù)花蕊的大小、色澤進(jìn)行篩選，自動(dòng)分成不同的等級(jí)?！眳钦鹕榻B，色選機(jī)每小時(shí)可分揀出成品花蕊茶約500公斤，年撿茶量可達(dá)上千噸，大幅降低了茶葉破碎率，提高了生產(chǎn)效率，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)清潔化、無(wú)菌化。

2023年，堯舜牡丹投資2.6億元新建現(xiàn)代化、智能化牡丹智造研發(fā)基地，打造出世界一流的牡丹智能制造基地、全國(guó)領(lǐng)先的牡丹科技研發(fā)基地、品種齊全的牡丹種質(zhì)資源基地、供應(yīng)全球的牡丹原料集散基地。

在實(shí)驗(yàn)室里，科研人員田建偉和楊光開(kāi)始了日復(fù)一日的工作——牡丹花蕊茶炮制實(shí)驗(yàn)。這個(gè)項(xiàng)目他們已經(jīng)攻關(guān)了150天，實(shí)驗(yàn)了60余次，只為找到最佳配比、最優(yōu)工藝。

“目前市場(chǎng)銷售的牡丹花蕊茶屬于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，而炮制牡丹花蕊茶是借鑒中藥炮制技術(shù)，使茶的毒副作用更低，功效更強(qiáng)，而且保質(zhì)期延長(zhǎng)，更易存儲(chǔ)?！碧锝▊ナ侨ツ昙尤雸F(tuán)隊(duì)的，作為一名菏澤人，他自小就對(duì)牡丹充滿了感情，這也是他投身牡丹科研的重要原因之一。

“炮制牡丹花蕊茶一旦上市，將構(gòu)建出企業(yè)的核心技術(shù)壁壘，是其他企業(yè)無(wú)法復(fù)制和模仿的，必將引導(dǎo)牡丹企業(yè)開(kāi)發(fā)高附加值產(chǎn)品?！眳钦鹕钪?，科技研發(fā)是一家企業(yè)，乃至一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的命脈。目前，堯舜牡丹擁有行業(yè)領(lǐng)先的9項(xiàng)科技成果和35項(xiàng)專利技術(shù)，參與起草了牡丹籽油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

去年上市的濃香型牡丹籽油也是堯舜牡丹的“獨(dú)家絕技”。吳震生介紹：“濃香型牡丹籽油剛一上市就受到了消費(fèi)者的一致好評(píng)，迅速成為公司的爆款產(chǎn)品，上市初月銷量就達(dá)到了一萬(wàn)盒左右?！?/p>

吳震生的研發(fā)團(tuán)隊(duì)目前共計(jì)30人，其中擁有研究生學(xué)歷的達(dá)11人，年齡最小的只有22歲。

采訪即將結(jié)束時(shí)，吳震生告訴記者：“我們的很多科研成果都是站在老一輩牡丹人的肩膀上完成的，我們也會(huì)牢記這份使命，不僅要把牡丹科研做得更精深，也要把這些成果、這份榮耀傳承下去?！?/p>

記者 馬源劭  王眾