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新華社北京10月16日電　隨著網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物日益流行，韓國(guó)多家大型連鎖超市面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)壓力，紛紛轉(zhuǎn)型以適應(yīng)新形勢(shì)。它們逐漸把銷售重心放在果蔬、生鮮等食品上，變得不再像傳統(tǒng)意義上什么都可以買到的超市。

2022年7月5日，韓國(guó)首爾市民在一家超市購(gòu)物。新華社記者王益亮攝

韓國(guó)《中央日?qǐng)?bào)》近日?qǐng)?bào)道，不少人注意到一個(gè)有趣現(xiàn)象：現(xiàn)在隨便走進(jìn)大型連鎖超市Homeplus在韓國(guó)首都首爾的一家門店，就可以看到五花八門的新鮮蔬菜、水果、肉類、泡菜以及方便面、零食、即食食品等，但是要買肥皂、洗滌劑等日用品，反倒沒那么容易，有時(shí)候就算店里有售，也是放在最不起眼的貨架上。

以往超市給人的印象是“什么都賣”，從家用電器到圖書文具，從食品日雜到箱包鞋服，堪稱應(yīng)有盡有。然而，近年來(lái)隨著網(wǎng)購(gòu)流行，韓國(guó)消費(fèi)者更喜歡選擇從網(wǎng)上購(gòu)買家電、化妝品、服裝鞋帽等商品，因?yàn)閮r(jià)格更低廉、送貨速度也快，去超市購(gòu)買這些商品的需求隨之降低。

9月10日，工作人員在韓國(guó)首爾的一家快遞貨運(yùn)中心分揀包裹。新華社發(fā)（全休相攝）

據(jù)首爾大學(xué)研究人員全美永（音譯）觀察，由于城市面積小，網(wǎng)購(gòu)的時(shí)效優(yōu)勢(shì)在韓國(guó)更為明顯，次日送達(dá)早已輕松實(shí)現(xiàn)，一些商家甚至可以實(shí)現(xiàn)在30分鐘內(nèi)為消費(fèi)者送貨上門，“這樣他們更沒必要去實(shí)體店購(gòu)物了”。

此外，即便是需要去線下實(shí)體店，韓國(guó)不少消費(fèi)者也會(huì)去“大創(chuàng)”這樣的平價(jià)日用品銷售店。大創(chuàng)銷售的商品價(jià)格往往在1000韓元至3000韓元（約合5.22元至15.66元人民幣）之間。

面對(duì)新形勢(shì)，韓國(guó)Homeplus、易買得、樂天瑪特三大連鎖超市采取了相似的應(yīng)對(duì)之策：不再追求銷售全品類商品，而是將重點(diǎn)放在食品上。

業(yè)內(nèi)人士介紹，韓國(guó)大型連鎖超市通過(guò)數(shù)十年時(shí)間打造了龐大而緊密的銷售網(wǎng)絡(luò)，這使得它們?cè)阡N售新鮮食品、冷藏冷凍食品等方面，不僅比網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)更具時(shí)效優(yōu)勢(shì)，也往往更具價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

4月19日，人們?cè)陧n國(guó)首爾市的清溪川邊的露天圖書館讀書、休閑。新華社記者姚琪琳攝

一名樂天瑪特發(fā)言人告訴韓國(guó)媒體，該品牌的超市可以出售活螃蟹，但是網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)往往只能出售冰螃蟹才能以快遞方式發(fā)貨，二者的消費(fèi)體驗(yàn)有差距。

一名易買得發(fā)言人說(shuō)，該超市從源頭農(nóng)場(chǎng)直接大批量訂貨，既能保障供應(yīng)量，也能盡量保持價(jià)格穩(wěn)定，優(yōu)勢(shì)明顯。

Homeplus披露，過(guò)去兩年間陸續(xù)把旗下31家綜合性超市改造為以銷售食品為主的門店，取得不錯(cuò)效果，它們2023年的銷售額同比增長(zhǎng)95%。

不過(guò)，市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變，人們的消費(fèi)習(xí)慣不斷變化。首爾市政府今年4月一項(xiàng)調(diào)查顯示，約65.5%調(diào)查對(duì)象去年網(wǎng)購(gòu)最頻繁的商品是食品。這也是該調(diào)查實(shí)施以來(lái)，食品首次超過(guò)服裝和化妝品，躍居首位。

觀察人士表示，十多年前網(wǎng)購(gòu)初興時(shí)，許多消費(fèi)者不敢網(wǎng)上買衣服，怕尺寸或顏色不合適，但如今，精準(zhǔn)色彩校正、尺碼參考、退換貨服務(wù)等解決了消費(fèi)者擔(dān)憂，網(wǎng)購(gòu)服裝銷量大增。

全美永認(rèn)為，消費(fèi)者今后也可能更多轉(zhuǎn)向網(wǎng)購(gòu)食品及雜貨，大型連鎖超市仍然面臨新的變數(shù)和挑戰(zhàn)。（楊舒怡）