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□記者 姜培軍

木瓜在菏澤具有悠久的栽培、開(kāi)發(fā)歷史，與牡丹、耿餅、山藥并稱(chēng)為菏澤四大著名特產(chǎn)。明朝《浮生之記》中曾有詩(shī)贊曰：“投桃報(bào)李有木瓜，齡高三千物自華?！对?shī)經(jīng)》吟詠歌宛在，曹州原本是舊家?！弊鳛橐粋€(gè)產(chǎn)業(yè)，曹州木瓜在菏澤的發(fā)展方興未艾。近日，市農(nóng)業(yè)科學(xué)院通過(guò)前期深度調(diào)研，建議按照“六個(gè)一批”的發(fā)展思路，建成一批產(chǎn)業(yè)園區(qū)，做強(qiáng)一批龍頭企業(yè)，打造一批木瓜品牌，建設(shè)一批展示基地，推廣一批先進(jìn)技術(shù)，成立一批推進(jìn)機(jī)構(gòu)，做大做強(qiáng)木瓜產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。

菏澤栽培木瓜歷史超過(guò)650年

冬日蒼茫乾坤大，天底下，30棵明朝木瓜樹(shù)愈加遒勁古樸。

在牡丹區(qū)牡丹辦事處天香社區(qū)蘆堌堆村，有一處歷史悠久的古木瓜樹(shù)群。這30棵木瓜樹(shù)，從明朝嘉靖年間走來(lái)，歷經(jīng)明清朝代更迭、日寇坦克碾壓，依然靜靜地矗立在菏澤大地上，默默地為大地奉獻(xiàn)著生命之綠。

“這些木瓜樹(shù)隨便拿出一棵，都比我的年齡大，我家?guī)状硕际窃谶@些木瓜樹(shù)下長(zhǎng)大的?！?6歲的木瓜樹(shù)管理者李來(lái)柱對(duì)記者說(shuō)。據(jù)李來(lái)柱介紹，相傳明世宗嘉靖年間，一畢姓商賈因看好木瓜樹(shù)的富貴寓意、巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和蘆堌堆村的肥沃土質(zhì)，選擇在此栽植大量木瓜樹(shù)以祈求平安富貴。在此后的歲月里，該村村民在畢姓商賈的影響下，形成了種植木瓜的傳統(tǒng)，最輝煌時(shí)曾達(dá)數(shù)百畝。木瓜和牡丹一樣，也成了蘆堌堆村的名片?！肮艜r(shí)候，老一輩人都是推著輷車(chē)子到北京賣(mài)木瓜。”李來(lái)柱說(shuō)，“畢姓商賈的第七代人，曾經(jīng)到這里看過(guò)木瓜，當(dāng)時(shí)我們談了很多?！?/p>

在李來(lái)柱的管理下，30棵明朝木瓜樹(shù)目前長(zhǎng)勢(shì)旺盛。近年來(lái)，他加大了養(yǎng)護(hù)力度，冬季修剪枝丫以提高坐果率，每年元宵節(jié)到中秋節(jié)木瓜成熟之前，都安排專(zhuān)人在一個(gè)月內(nèi)分三次施藥。

通過(guò)李來(lái)柱的講述，記者了解到，這些從明朝嘉靖年間走來(lái)的古木瓜樹(shù)，在菏澤木瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，充當(dāng)著“母樹(shù)”的角色?！昂敛豢鋸埖卣f(shuō)，現(xiàn)在菏澤的木瓜都是從這里移植出去的?！崩顏?lái)柱說(shuō)，“我們利用木瓜籽育苗，再通過(guò)嫁接培育木瓜樹(shù)，然后往外擴(kuò)散，日照、濰坊、青島、北京、鄭州、西安、甘肅等地都有咱們的木瓜樹(shù)。”

木瓜在中國(guó)已有超過(guò)2000年的種植歷史。目前已知最早關(guān)于木瓜的記載見(jiàn)于《詩(shī)經(jīng)》《周禮》《爾雅》等典籍?！对?shī)經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)·木瓜》中寫(xiě)道：“投我以木瓜，報(bào)之以瓊琚。匪報(bào)也，永以為好也”，代表古人曾將木瓜視為定情信物，寓意美好。通過(guò)歷史文獻(xiàn)可以推斷，周朝以前就已經(jīng)開(kāi)始栽培木瓜了。木瓜在菏澤具有悠久的栽培歷史，明朝《浮生之記》中曾有詩(shī)贊曰：“投桃報(bào)李有木瓜，齡高三千物自華。詩(shī)經(jīng)吟詠歌宛在，曹州原本是舊家?！鼻骞饩w年間出版的《菏澤縣志》記載，“曹州木瓜始于元朝”。從以上文獻(xiàn)可知，曹州木瓜在我市種植歷史已超過(guò)650年。

菏澤成功注冊(cè)“降龍木”商標(biāo)

據(jù)了解，清朝時(shí)曹州木瓜酒已經(jīng)享譽(yù)全國(guó)。1684年10月，康熙到曹州視察黃河，受風(fēng)寒兩腿腫疼難行，被當(dāng)?shù)匦±舨馨玻ㄗ嫔鲜敲鞒t(yī)）用“木瓜秘方”醫(yī)好，康熙御筆寫(xiě)下“天下曹州第一瓜，日華沾露勝藥家”的詩(shī)句。

木瓜有悠久的歷史，也有非常豐富的文化內(nèi)涵?！蹲髠鳌酚涊d：“晉韓宣子出使魯國(guó)，自魯至齊，再自齊聘于衛(wèi)，衛(wèi)侯享之。北宮文子賦《淇澳》，宣子賦《木瓜》”。唐代張九齡在其詩(shī)《敘懷二首其二》寫(xiě)道：“木瓜誠(chéng)有報(bào)，玉櫧論無(wú)實(shí)。”賈島在《投張?zhí)！分袑?xiě)道：“欲買(mǎi)雙瓊瑤，慚無(wú)一木瓜。”在這兩首詩(shī)中，詩(shī)人都用木瓜表達(dá)了回報(bào)之情。南朝宋何承天在《木瓜賦》一詩(shī)中寫(xiě)道：“美中州之佳樹(shù)，表閑冶之麗姿?！痹?shī)人以木瓜樹(shù)來(lái)自喻，表明自己志趣高潔，不與世人同流合污。宋代王令的《木瓜花》一詩(shī)用“簇簇紅葩間綠”“不與夭桃次第開(kāi)”等句子，贊美了木瓜不與桃花為伍爭(zhēng)艷、不媚俗的高潔品格。木瓜還有很多優(yōu)美的傳說(shuō)，明代小說(shuō)《北宋志傳》寫(xiě)道：“穆桂英用木瓜樹(shù)制成的降龍木大破天門(mén)陣?！辈苤菽竟涎芯克呀?jīng)為木瓜樹(shù)和木瓜果成功注冊(cè)了“降龍木”和“降龍果”的商標(biāo)。

曹州木瓜樹(shù)作為我市本地特色優(yōu)勢(shì)樹(shù)種，具有悠久的歷史淵源，極具傳承意義。2013年7月16日，木瓜樹(shù)被菏澤市人大常委會(huì)批準(zhǔn)為“市樹(shù)”。按照生物學(xué)特性進(jìn)行分類(lèi)，曹州木瓜現(xiàn)有玉蘭、豆青、獅子頭等10余個(gè)品種。

近年來(lái)，我市木瓜產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品廣銷(xiāo)濟(jì)南、青島、北京、天津等地。目前木瓜種植主要集中在牡丹區(qū)、定陶區(qū)、曹縣等區(qū)縣。近幾年隨著城市建設(shè)的發(fā)展，木瓜樹(shù)廣泛應(yīng)用于城市綠化。據(jù)2022年有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，我市木瓜種植面積近1.6萬(wàn)畝，全市共有大型專(zhuān)業(yè)化木瓜種植基地10余個(gè)，木瓜種植戶(hù)200多家，年產(chǎn)木瓜果實(shí)總重達(dá)5000噸左右。

建設(shè)曹州木瓜博物館

瓜熟蒂落遍地“生金”，是無(wú)數(shù)菏澤人的夢(mèng)想。曹州木瓜具有較高的食用和藥用價(jià)值，作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展方興未艾，目前存在品牌效應(yīng)不夠、產(chǎn)品附加值低、優(yōu)良品種缺乏、產(chǎn)量品質(zhì)不高等問(wèn)題。

近日，市農(nóng)業(yè)科學(xué)院先后調(diào)研了定陶區(qū)、牡丹區(qū)等木瓜種植基地及我市部分加工企業(yè)，并赴臨沂市和安徽省宣城市考察木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，針對(duì)我市木瓜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀建議，按照“六個(gè)一批”的發(fā)展思路，采取有效措施，做大做強(qiáng)木瓜產(chǎn)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。

建成一批產(chǎn)業(yè)園區(qū)。建成種植觀賞園區(qū)。依托牡丹區(qū)王浩屯鎮(zhèn)等種植基地，優(yōu)化區(qū)域和品種布局，引進(jìn)培育一些新品種，建成木瓜觀賞園區(qū)。依托雷澤湖農(nóng)林特產(chǎn)等加工企業(yè)，建立集技術(shù)開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、展示銷(xiāo)售等為一體的木瓜加工園區(qū)。依托定陶區(qū)冉堌鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，加快打造集采摘娛樂(lè)、文旅康養(yǎng)、文化創(chuàng)意、大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展于一體的木瓜特色小鎮(zhèn)。

做強(qiáng)一批龍頭企業(yè)。大力開(kāi)展“雙招雙引”，定向招引有實(shí)力的中醫(yī)藥和食品加工企業(yè)到我市建基地、辦工廠。助推一批本地企業(yè)做大做強(qiáng)，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值。橫向聯(lián)合，依托大樹(shù)集團(tuán)等公司，創(chuàng)新股權(quán)合作模式，與高校團(tuán)隊(duì)、科研院所開(kāi)展多元化股權(quán)合作，賦能產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，共同開(kāi)發(fā)系列產(chǎn)品，做大木瓜產(chǎn)業(yè)。

打造一批木瓜品牌。結(jié)合我市木瓜栽培的自然環(huán)境、資源稟賦以及木瓜相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求，突出藥食同源，科學(xué)培育品質(zhì)優(yōu)、藥效高的木瓜品種。堅(jiān)持品牌發(fā)展戰(zhàn)略，將曹州木瓜品牌做大、做響、做強(qiáng)，以品牌促規(guī)模，以規(guī)模拓市場(chǎng)。加大宣傳力度，形成品牌效應(yīng)，提高曹州木瓜的知名度和影響力。

建設(shè)一批展示基地。依托市農(nóng)科院或有關(guān)企業(yè)已有的木瓜資源圃，收集種植國(guó)內(nèi)和我市木瓜種質(zhì)資源，建成木瓜種質(zhì)資源保護(hù)基地。參照臨沂市“南畝春耕”經(jīng)驗(yàn)，建成展示豐富多彩的木瓜產(chǎn)業(yè)和成果的科普示范基地。參照安徽省宣城市木瓜發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，選擇適宜場(chǎng)所建設(shè)曹州木瓜博物館，展示木瓜歷史文化、品種分類(lèi)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等。

推廣一批先進(jìn)技術(shù)。加快制定木瓜種質(zhì)資源保存、栽培管理、病蟲(chóng)害防治、精深加工生產(chǎn)等系列技術(shù)規(guī)程，申報(bào)木瓜系列地方標(biāo)準(zhǔn)。探索實(shí)行“公司、科研、基地、種植戶(hù)”四位一體技術(shù)服務(wù)模式，實(shí)現(xiàn)木瓜的精細(xì)化管理、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。加大科技推廣應(yīng)用力度，通過(guò)設(shè)立專(zhuān)家熱線(xiàn)、科技特派員等服務(wù)模式，開(kāi)展多種形式的科技下鄉(xiāng)、科技培訓(xùn)活動(dòng)。

成立一批推進(jìn)機(jī)構(gòu)。借鑒“市花”牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展支持政策，高起點(diǎn)高質(zhì)量制定木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體規(guī)劃，適當(dāng)時(shí)機(jī)成立木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，強(qiáng)化木瓜產(chǎn)業(yè)的頂層設(shè)計(jì)、協(xié)調(diào)推進(jìn)、生產(chǎn)管理、宣傳推介、社會(huì)服務(wù)等。市林業(yè)局、市農(nóng)科院及相關(guān)企業(yè)聯(lián)合成立木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)，定期研究交流相關(guān)情況，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。成立產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作聯(lián)盟。與北京中醫(yī)藥大學(xué)、山東中醫(yī)藥大學(xué)、山東省醫(yī)科院等高校團(tuán)隊(duì)、科研院所建立戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系，開(kāi)展木瓜育種栽培及精深加工產(chǎn)品研發(fā)，確保木瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展合理布局、差異競(jìng)爭(zhēng)、協(xié)同發(fā)展。