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中國(guó)菏澤網(wǎng)消息 （記者 李亞楠 通訊員 馮中華）1月14日，成武縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展全縣肉制品小作坊提升驗(yàn)收觀摩會(huì)，再次深挖食品“三小”問(wèn)題，力促全縣肉制品小作坊再規(guī)范、再提升。

檢查組由成武縣市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)班子成員、各市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)和業(yè)務(wù)股室負(fù)責(zé)人組成，分別對(duì)全縣11個(gè)鎮(zhèn)街的24家肉制品小作坊進(jìn)行了檢查驗(yàn)收。每到一處，檢查組成員詳細(xì)了解食品小作坊的整體布局、環(huán)境條件、工藝流程、食品安全制度落實(shí)等情況，并按評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分。

現(xiàn)場(chǎng)觀摩后召開了成武縣肉制品小作坊觀摩推進(jìn)會(huì)，會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各基層市場(chǎng)監(jiān)管所要加強(qiáng)指導(dǎo)、落實(shí)主責(zé)，凝聚各方合力引導(dǎo)從業(yè)者增強(qiáng)食品安全意識(shí)，督促小作坊履行食品安全主體責(zé)任，依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)。要突出小作坊的生產(chǎn)特點(diǎn)，以保證安全為前提，以規(guī)范提升為目標(biāo)，以管用實(shí)用為目的，指導(dǎo)幫扶小作坊生產(chǎn)者建立健全食品安全管理基本制度和風(fēng)險(xiǎn)防范措施，引導(dǎo)其規(guī)范提升。

“小作坊”關(guān)乎“大民生”。下一步，成武縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)鞏固小作坊整治成效，繼續(xù)在完善體系上下功夫、在落實(shí)監(jiān)管上嚴(yán)要求、在創(chuàng)新提質(zhì)上求突破、在惠民利民上重實(shí)效，不斷推動(dòng)食品小作坊高質(zhì)量發(fā)展，保障人民群眾“舌尖上的安全”。