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單縣羊肉湯全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值劍指“百億”

作者: 荷澤新聞網(wǎng) 來源: 荷澤新聞網(wǎng) 發(fā)表時間:2024-03-18

近日,單縣楊樓鎮(zhèn)“獨臂養(yǎng)羊場”經(jīng)營者姜守紅與人合作在城區(qū)開設(shè)了一家全羊宴飯店,直供所飼養(yǎng)產(chǎn)出的富硒羊肉,熬制出色白味美的羊肉湯,贏得食客一致好評,生意紅火。

姜守紅的養(yǎng)殖、餐飲產(chǎn)業(yè)受益于單縣羊肉湯全產(chǎn)業(yè)鏈,分得了產(chǎn)業(yè)效益的“一碗湯”。

近年來,單縣按照“3566”的發(fā)展思路,放大優(yōu)勢、補齊短板,強龍頭、補鏈條、聚集群,2023年單縣羊肉湯全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達到90億元,同比增長20%。

2023中央廣播電視總臺全國首屆預(yù)制菜爭霸賽單縣有多款產(chǎn)品獲獎,“單縣羊肉湯”區(qū)域公用品牌價值達到366億元。

單縣按照“智慧化、規(guī)?;⒓s化”建設(shè)理念,斥資9850萬元,實施19個青山羊養(yǎng)殖項目,全部建成后,年存欄量將新增約11萬只。

目前已累計發(fā)放肉羊農(nóng)擔(dān)貸1.03億元,肉羊養(yǎng)殖保險總保額達8000萬元。

搭建“產(chǎn)學(xué)研政”長效合作機制,單縣以產(chǎn)業(yè)鏈為載體,以質(zhì)量提升、產(chǎn)品研發(fā)為主攻方向,依托高校院所,成立單縣青山羊產(chǎn)業(yè)研究院,持續(xù)做好青山羊遺傳育種繁殖研究。

依托湖西產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)合作設(shè)立的博士后資源拓展專項,開展青山羊繁育、基因庫建設(shè)、飼料與營養(yǎng)調(diào)控等科研項目,推進產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級。

引進5位國內(nèi)肉羊產(chǎn)業(yè)首席專家,全面開展青山羊品種提純復(fù)壯、改良推廣工程,良種覆蓋率達100%。

投資1.2億元建成全國最大的青山羊保種育種創(chuàng)新示范基地,占地300余畝,單縣青山羊種群已達7000余只。

單縣注冊了“單縣羊肉湯”集體商標(biāo)、“單養(yǎng)千秋”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,初步建成以“單養(yǎng)千秋”區(qū)域公用品牌為主導(dǎo),企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌為支撐的產(chǎn)業(yè)鏈品牌體系,探索全國連鎖經(jīng)營模式,品牌體系店達119家。

統(tǒng)籌發(fā)展精深加工和綜合利用加工,單縣高效推進羊肉湯產(chǎn)業(yè)多元化開發(fā)、多層次利用、多環(huán)節(jié)增值,投資10億元規(guī)劃建設(shè)了羊肉湯文化產(chǎn)業(yè)園,可實現(xiàn)年產(chǎn)值30億元、稅收1.5億元。其中屠宰分割中心全線引自德國伴斯生產(chǎn)線,可生產(chǎn)128種產(chǎn)品,平均每只羊比市面直銷增收170余元;醫(yī)用縫合線產(chǎn)品占全國國產(chǎn)可吸收縫合線70%的市場份額、年實現(xiàn)產(chǎn)值3億元;圍繞羊肉湯產(chǎn)業(yè)副產(chǎn)廢棄物資源化利用,百花生物利用羊血制作氨基酸水溶肥料,年產(chǎn)量2萬余噸、產(chǎn)值超 1億元。

單縣羊肉湯電商產(chǎn)業(yè)帶入選“2023年山東電商產(chǎn)業(yè)帶”,成為全省20處電商產(chǎn)業(yè)帶之一,并成功納入全省電商生態(tài)鏈企業(yè)“白名單”,開啟了單縣羊肉湯數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展新局面。

今年,單縣預(yù)計實現(xiàn)羊肉湯全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破百億,可帶動群眾致富增收20億元,將“單縣羊肉湯”打造為國民健康小吃的名片、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的樣板、共同富裕的示范。

記者 王富剛  通訊員 劉厚珉

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