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中國(guó)菏澤網(wǎng)消息（通訊員 劉厚珉） 單縣高韋莊鎮(zhèn)一處青山羊飼養(yǎng)場(chǎng)繁育的3只青山羊近日被“科技小院”鑒定為“多胸椎性狀”品種，是優(yōu)質(zhì)青山羊中的極品。“這種青山羊比普通青山羊多了一排肋骨，意味著產(chǎn)肉率高于普通青山羊品種，經(jīng)濟(jì)效益會(huì)更高些?！别B(yǎng)殖戶郭美霞說(shuō)。

這是單縣青羊業(yè)“科技小院”賦能青山羊繁育保種、提質(zhì)增效的一個(gè)剪影。

單縣是“中國(guó)青山羊之鄉(xiāng)”，也是全國(guó)養(yǎng)羊大縣。青山羊是我國(guó)特有畜種，曾被列為國(guó)家瀕危物種，因其烹飪技藝特別、精湛，所制作的湯食鮮美異常、營(yíng)養(yǎng)豐富而入選《中國(guó)名菜譜》，享有“中華第一湯”的美譽(yù)。

2019年，單縣人民政府與江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院攜手成立單縣青山羊研究院，并依托中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校專業(yè)資源，建立單縣青羊業(yè)“科技小院”，旨在青山羊種質(zhì)資源保護(hù)與養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新研究。

“科技小院”致力于打造集研發(fā)、培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)于一體的現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)技術(shù)創(chuàng)新高地，建立完善的良種繁育體系，成功研發(fā)、集成并熟化了一系列新技術(shù)，有效保存了青山羊種群的優(yōu)良品種。

2020年10月，山東單養(yǎng)千秋實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司投資1.2億元打造的單縣青山羊保種育種創(chuàng)新示范基地投入運(yùn)營(yíng)。目前，青山羊種羊存欄量超過(guò)1萬(wàn)只，青山羊單胎產(chǎn)羔率穩(wěn)定在3—4個(gè)，繁殖率相比以往大幅度提升，增長(zhǎng)率高達(dá)300%。

2022年以來(lái)，“科技小院”結(jié)合單縣本地飼草結(jié)構(gòu)，與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合開(kāi)展青山羊肉質(zhì)品質(zhì)和生長(zhǎng)速度雙提升試驗(yàn)。成果應(yīng)用后，青山羊日增重由65克增加到135克，同比提高107%，還原糖、硫胺素、氨基酸及脂肪酸明顯提升。

“科技小院”研究團(tuán)隊(duì)利用基因育種技術(shù)，持續(xù)篩選優(yōu)勢(shì)性狀，二代青山羊平均單體重量提高30%、生長(zhǎng)周期縮短一個(gè)半月，平均養(yǎng)殖成本由一代青山羊的每公斤33.4元減少到24.5元。

據(jù)了解，在開(kāi)展高產(chǎn)育種技術(shù)研究及推廣應(yīng)用、培養(yǎng)技術(shù)人才的同時(shí)，“科技小院”注重青山羊繁育技術(shù)和病害防治知識(shí)普及，迄今已培訓(xùn)農(nóng)戶近5000人，為推進(jìn)青山羊保種繁育、提質(zhì)增效賦予了更大力量。