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近日，在牡丹區(qū)高莊鎮(zhèn)東頭村的葡萄種植基地，成方連片的葡萄大棚里，一串串晶瑩剔透的葡萄掛滿枝頭，濃濃的果香撲鼻而來(lái)。種植戶們正忙著采摘、裝箱、稱重，發(fā)往全國(guó)各地，一幅產(chǎn)業(yè)興、鄉(xiāng)村美、果農(nóng)富的甜蜜畫(huà)卷正悄然展開(kāi)。

“我們的葡萄在6月底就開(kāi)始成熟了，因?yàn)橛卸鄠€(gè)品種，采摘季可以持續(xù)到10月初?！笨粗鴿M園的葡萄，牡丹區(qū)高莊鎮(zhèn)東頭村葡萄種植基地負(fù)責(zé)人張孝禮樂(lè)呵呵地說(shuō)，“今年的葡萄售價(jià)比往年要高出1元左右，每畝地收入比往年多了近4000元。”

張孝禮是東頭村葡萄種植“大戶”，也是該村種植葡萄的第一人。10多年前，張孝禮返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)種植葡萄，從最初的20畝，發(fā)展到現(xiàn)在的1500畝，不但自己創(chuàng)業(yè)成功，還成立了葡萄種植合作社，帶領(lǐng)村民開(kāi)始種植葡萄?！?003年，我在浙江省寧波市打工期間，看到那里的葡萄種植面積很廣，附近的許多村民靠種植葡萄發(fā)了家，就萌生了回家種植葡萄的想法。”張孝禮說(shuō)，“那時(shí)我沒(méi)有種植葡萄的經(jīng)驗(yàn)，就想方設(shè)法進(jìn)入當(dāng)?shù)仄咸褕@里打工，一邊打工一邊學(xué)習(xí)，這一干就是10年。”

經(jīng)過(guò)10年的學(xué)習(xí)，張孝禮的葡萄種植和管理技術(shù)已經(jīng)非常成熟了。2013年，他返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在東頭村承包了20畝土地，開(kāi)始了自己的發(fā)家致富夢(mèng)?！爱?dāng)時(shí)考慮到外地的葡萄苗對(duì)于我們本地氣候、水土等方面的不適應(yīng)因素，就購(gòu)買(mǎi)了我們本省的葡萄苗。同時(shí)，發(fā)現(xiàn)本地的土壤輕度鹽堿化，于是通過(guò)增施有機(jī)肥、農(nóng)家肥等方式，對(duì)土壤進(jìn)行了逐步改良，現(xiàn)在這里的土地已經(jīng)非常適合種植葡萄了。”張孝禮說(shuō)。

成功的背后，是說(shuō)不盡的辛苦勞作。通過(guò)努力，他種植的葡萄個(gè)大、酸甜可口，進(jìn)入市場(chǎng)后得到了客戶的一致肯定，20畝葡萄成熟的第一年很快就銷售一空。東頭村村民看到張孝禮種植葡萄獲得了成功，也有了種植葡萄的打算?！皬?016年開(kāi)始，本村和鄰村的許多村民就開(kāi)始跟著我種植葡萄，這幾年我們的葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，光我們村的葡萄種植面積就超過(guò)了1800畝。”張孝禮說(shuō)。

隨著種植葡萄的村民越來(lái)越多，為了便于管理，東頭村村委會(huì)專門(mén)成立了合作社，把土地從村民手中集中流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，根據(jù)個(gè)人的能力，分給種植戶進(jìn)行種植，村里還申請(qǐng)了“白虎東頭村”和“東頭綠晶”兩個(gè)商標(biāo)，葡萄產(chǎn)業(yè)越做越大。東頭村葡萄種植戶鄭俊亮說(shuō)：“我2017年跟著張孝禮學(xué)會(huì)葡萄種植技術(shù)后，種植了40畝，現(xiàn)在收益越來(lái)越好，每年純利潤(rùn)60多萬(wàn)元?！?/p>

如今東頭村種植葡萄的村民越來(lái)越多，種植品種也達(dá)到了30多個(gè)，品質(zhì)不僅沒(méi)有因?yàn)楫a(chǎn)量增加而下降，反而是越來(lái)越好，這得益于合作社的統(tǒng)一管理?！叭缃竦氖袌?chǎng)上，不缺葡萄這類水果，但缺高質(zhì)量的葡萄，于是我們把每年的產(chǎn)量控制在每畝3000斤到4000斤，后期增施鉀肥、有機(jī)肥，為葡萄補(bǔ)充微量元素?！睆埿⒍Y介紹，“同時(shí)，在葡萄的生長(zhǎng)過(guò)程中，我們會(huì)采取改善田間小氣候的方式，把晝夜溫差拉大，從而提高葡萄的含糖量?！?/p>

為了保證食品安全，高莊鎮(zhèn)東頭村種植的葡萄從2017年就參加了省級(jí)和市級(jí)果品農(nóng)藥殘留抽檢，并取得了無(wú)公害證書(shū)。“東頭村的葡萄每年都要經(jīng)過(guò)多次省級(jí)和市級(jí)的果品農(nóng)藥殘留抽檢，今年以來(lái)已經(jīng)抽檢了7次，各項(xiàng)農(nóng)藥殘留都不超標(biāo)?！蹦档^(qū)自然資源局（區(qū)林業(yè)局）果樹(shù)站站長(zhǎng)曹保芹介紹。東頭村的葡萄殺蟲(chóng)采用的是殺蟲(chóng)燈、粘蟲(chóng)板和生物制劑，減少了農(nóng)藥、化肥的投入，不光連續(xù)7年農(nóng)殘不超標(biāo)，而且取得了山東省頒發(fā)的“齊魯放心果品”品牌。

目前，東頭村葡萄種植戶已增至600多家，種植面積超過(guò)1800畝，輻射周邊村莊4000多畝，年產(chǎn)葡萄3000多噸，年銷售額2000多萬(wàn)元，吸納當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧?dòng)力150多人，已發(fā)展為集生產(chǎn)、銷售、觀光、科教于一體的大型葡萄種植基地。

 記者 仝志華