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“相較去年同期，今年?duì)I業(yè)額增加了30%~35%，而且我們還新招了很多計(jì)時(shí)工和假期工。”日前，黑龍江哈爾濱水逸匯洗浴前臺(tái)負(fù)責(zé)人告訴記者，今冬以來(lái)，隨著哈爾濱旅游熱不斷升溫，該店的營(yíng)業(yè)收入不斷增加，員工收入也漲了一些。

記者日前在哈爾濱市采訪(fǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，很多洗浴中心都是人頭攢動(dòng)，這其中拖著行李箱而來(lái)的外地游客占比在八成以上?！耙话銇?lái)說(shuō)，門(mén)口客人排隊(duì)一兩個(gè)小時(shí)都很正常?！币患蚁丛≈行那芭_(tái)經(jīng)理表示。

和洗浴業(yè)類(lèi)似，目前哈爾濱多個(gè)與旅游相關(guān)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目都出現(xiàn)了銷(xiāo)量、收入增加的情況?！肮枮I旅游爆火后，餐飲行業(yè)面臨招工難問(wèn)題?！鄙胶油秃邶埥瓍^(qū)域總經(jīng)理李巍說(shuō)，目前，該店通過(guò)提薪、提待遇、保障員工吃住行、增加基礎(chǔ)工資和其他補(bǔ)助等方式解決招工難題。

“相比去年，員工收入增加了三分之一?！崩钗≌f(shuō)，在給員工增加收入的同時(shí)，他們不斷提醒各個(gè)崗位的員工，再忙碌也不能降低食材品質(zhì)和服務(wù)水平，要珍惜這來(lái)之不易的“潑天富貴”。

目前，在哈爾濱走紅的不僅有鐵鍋燉這種傳統(tǒng)美食，還有一些創(chuàng)意食品。索菲亞廣場(chǎng)是哈爾濱的地標(biāo)性建筑，廣場(chǎng)對(duì)面的一家烘焙店“面包的日嘗”推出了一款索菲亞教堂造型的特色蛋糕。這款連本地人都不甚了解的蛋糕現(xiàn)在已經(jīng)成了爆款，從一開(kāi)始沒(méi)等開(kāi)門(mén)就有游客排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)，到現(xiàn)在已經(jīng)需要預(yù)訂才能滿(mǎn)足游客的需求。“面包的日嘗”負(fù)責(zé)人陳貝貝說(shuō)，為了更好地滿(mǎn)足游客需求，前臺(tái)增加了4個(gè)工作人員。

（記者張世光 實(shí)習(xí)生王佳欣）