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東明:“陪餐式”監(jiān)管護(hù)航校園食品安全

作者: 荷澤日報(bào) 來源: 荷澤日報(bào) 發(fā)表時(shí)間:2023-12-17

中國菏澤網(wǎng)消息 (通訊員 朱殿立 記者 彭傳軍)為全力保障廣大師生“舌尖上的安全”,連日來,東明縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員走進(jìn)全縣幼兒園及中小學(xué)校園食堂,開展校園食品安全“監(jiān)管 陪餐”活動(dòng),進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管。

檢查過程中,執(zhí)法人員對學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進(jìn)貨、食品留樣、餐飲具洗消保潔以及學(xué)生家長陪餐記錄和互聯(lián)網(wǎng)“明廚亮灶”情況進(jìn)行全面檢查。督促學(xué)校全面落實(shí)學(xué)校食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制、學(xué)校食品安全指導(dǎo)員制度和食品安全主體責(zé)任,聚焦學(xué)校食品安全突出問題、薄弱環(huán)節(jié),全面排查校園及其周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為,提升學(xué)校食堂、校園周邊食品安全管理水平,防范群體性食品安全事件發(fā)生。同時(shí),執(zhí)法人員與學(xué)生一起就餐,以“陪餐”的形式親身體驗(yàn)學(xué)校食品安全質(zhì)量,深入了解學(xué)生對學(xué)校食堂飲食質(zhì)量的意見和建議。目前,“校園陪餐”活動(dòng)正在全縣中小學(xué)校、幼兒園有序開展,已覆蓋中小學(xué)、幼兒園食堂52家次,學(xué)生近3萬人。

下一步,東明縣市場監(jiān)管局將不斷創(chuàng)新校園食品安全監(jiān)管模式,采取“四不兩直”的方式隨機(jī)對學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))開展“監(jiān)管 陪餐”活動(dòng),督促學(xué)校落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”,不斷強(qiáng)化紅線意識,織牢織密“食品安全防護(hù)網(wǎng)”,全心守護(hù)廣大師生“舌尖上”的安全。

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