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中國(guó)菏澤網(wǎng)消息（記者 李亞楠 通訊員 馮中華）為切實(shí)做好春季校園食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，連日來(lái)，我市各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真貫徹落實(shí)校園食品安全有關(guān)工作要求，緊盯學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食品安全突出問(wèn)題，扎實(shí)開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。

3月8日，巨野縣市場(chǎng)監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)開展了校外托管機(jī)構(gòu)食品安全專項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)校外托管機(jī)構(gòu)食堂的食品安全制度落實(shí)情況進(jìn)行了檢查，要求各校外托管機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度。此次行動(dòng)，共檢查校外托管機(jī)構(gòu)7家，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的人員健康證過(guò)期、索證索票不全、“三防”設(shè)施不完善等問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)給予規(guī)范指導(dǎo)并要求限期整改到位。

鄄城縣市場(chǎng)監(jiān)管局與縣教體局聯(lián)合，圍繞校園食品安全排查整治工作要求召開了推進(jìn)會(huì)，并開展了專項(xiàng)行動(dòng)。推進(jìn)會(huì)對(duì)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)行了安排部署，并對(duì)全縣學(xué)校校長(zhǎng)、食品安全總監(jiān)和食品安全員以及校外供餐單位相應(yīng)人員進(jìn)行了培訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了校長(zhǎng)作為第一責(zé)任人的重要性，要求承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)夯實(shí)主體責(zé)任，行業(yè)主管和監(jiān)管部門要統(tǒng)籌力量，全面防范校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

在隱患排查現(xiàn)場(chǎng)，鄄城縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)各學(xué)校的食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、“三防”設(shè)施設(shè)備、食物儲(chǔ)存、加工制作、備餐分餐、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況進(jìn)行了檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)明確整改方案、整改時(shí)限和責(zé)任人。

為保障廣大師生“舌尖上的安全”，成武縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局于近日開展春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員向各學(xué)校食堂、供餐單位強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性，要求嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立即整改，不留隱患死角，做好設(shè)備清洗消毒、人員健康檢查、管理制度落實(shí)等工作。同時(shí)要求食品配送單位加強(qiáng)原料進(jìn)貨把關(guān)力度，做好農(nóng)藥殘留檢測(cè)等各項(xiàng)工作，在源頭上杜絕學(xué)校食品安全隱患，確保學(xué)校食品安全。

“我們將持續(xù)開展校園食品安全排查整治相關(guān)行動(dòng)，不斷規(guī)范校園食品安全管理，強(qiáng)化校園食品安全防控措施，確保廣大師生‘舌尖上的安全’?！背晌淇h市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科負(fù)責(zé)人表示。

據(jù)悉，市市場(chǎng)監(jiān)管局也將繼續(xù)聯(lián)合主管部門和各縣區(qū)調(diào)度校園食品安全排查整治工作，壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，全面排查各學(xué)校食堂和供餐單位存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保校園食品安全排查整治落到實(shí)處取得成效。